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42天出笼的速成鸡吃了是否不利于健康?土鸡比速

时间:2020-02-16

42天出笼的速成鸡吃了是否不利于健康?土鸡比速成鸡更有营养吗?

提起鸡肉,想必是大多数人爱吃的美食。无论是煎炒烹炸,还是炖、煮、烧,怎么做都是非常美味的。而且鸡肉低脂,低热量,营养价值高,也是不少减肥人士的首选。正因为鸡肉市场需求量大,所以商家就会想办法让鸡快速长大成熟,于是市场上出现了不少42天成熟的速成鸡。


随着速成鸡的出现,一些争议也随之出现,有些人认为这么快成熟的鸡肯定是打了激素,吃了会对健康有不利影响,所以不能吃。


因为在我们认知里鸡半年才能出笼,现在42天就可以出笼了,那么不是打了激素,还有什么原因呢?那么42天就成熟的速成鸡是不是激素催出来的,到底能不能吃?下面就让专家告诉你真相!


42天出笼的速成鸡吃了是否对健康不利?

其实鸡42天是可以出笼的,这在世界上也都是正常的。有些养殖鸡成熟快,是因为品种不同,而现在科技水平发展很快砸金花下载,鸡培育成熟的时间还在逐渐缩短,这也是符合国家标准的。


以前我们说半年出笼的鸡,主要饲养的是长得慢的黄羽鸡,而现在养殖场培育的都是经过优选,生长速度很快的白羽鸡。再加上现在科学养殖,饲料经过精心配比,选择鸡最易生长的环境,这样在人工干预下,鸡的成熟期自然缩短了。


所以早在十年前,40多天成熟的鸡就是国家标准认可的了,要是这种鸡对人体有害的话,那么国家是不会让它出现的。


至于说给鸡打生长激素也是不存在的。因为生长激素价格昂贵,当作饲料给鸡喂食起不到相应的作用,只有靠注射才行,这样操作麻烦,成本还会加大,还容易导致大批鸡死亡,所以用在鸡身上实在不划算。


所以说没有哪个商家宁愿冒着亏本的风险去给鸡喂激素,只要我们从正规渠道购买的鸡都是没有问题的。


其实,比起激素喂养,我们更应该担心的是抗生素残留问题。因为在养殖过程中,为了防止肉鸡生病,有可能会在养殖过程中注射一些抗生素,但是在正规的养殖场,对于抗生素的使用量,使用标准和休药期都是有严格规定的。只要我们从正规渠道购买,是不会存在抗生赢三张素超标残留问题的。


如果从不正规渠道购买的肉鸡,那么就有可能存在抗生素残留,如果吃了这种鸡肉,会导致体内产生抗药性,一旦生病,再吃这类抗生素就不起作用了。对于人的健康,尤其是儿童健康影响还是非常大的。


所以大家一定要从正规的商店,市场,超市购买,不要追求野生鸡,散养鸡而随便在路边摊上购买。


土鸡比速成鸡更有营养吗?

有些人迷恋土鸡的营养价值,以为土鸡比养殖鸡营养价值高,其实是不对的。从营养层面来看,土鸡和养殖鸡在蛋白质含量,维生素和矿物质等方面是没有明显差别的,而且价格要比养殖鸡贵的多。


如果你是想补充营养而购买较贵的土鸡是没有必要的,但是如果为了追求口感,那么当然是土鸡更好吃些,喜欢购买也无妨。


所以对于42天成熟的速成鸡,大家不必担心它的安全问题,也不必过于神化土鸡的补养作用,按照自己的需要购买就可以了。


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